Weekmenu
maandag
Asperge
hoofdgerecht
Kip Tikka masala met bio Jasmijn rijst
veggie
Vegetarische Tikka Masala met bio Jasmijn rijst
dessert
Parfait met kriekjes
dinsdag
soep
Tomaten
hoofdgerecht
Gentse stoverij met peperkoek Vondelmolen, salade met tomaat en frietjes
veggie
Vegan stoofvlees, appelmoes en gebakken aardappelen
dessert
Fruit
woensdag
soep
Groenten
hoofdgerecht
Gemarineerde kippenbrochette, pepersaus, boontjes en aardappelen
veggie
Linzagne (met linzen en vegan kaas)
dessert
Gentse Vlaai
donderdag
GESLOTEN:
HEMELVAART
vrijdag
GESLOTEN:
BRUGDAG
salade van de week
Caesarsalade met Gallux kip
broodjes van de week
Pikante tonijnsalade
Luxe: gerookte zalm
Vegan zalmsalade van Bonmush
maandag
soep
Groenten
hoofdgerecht
Vol-au-vent met puree en saladbar
veggie
gemengde sarcas, bulgur, quinoa met groenten
dessert
Crème brûlée
dinsdag
soep
Courgette & groene pesto
hoofdgerecht
Breydelboutje, mosterdsausje Tierentyn, Vlaamse groentenmix en gepersileerde aardappelen
veggie
verse ravioli Pastati met geroosterde pompoen, tomatensausje & vegan kaas
dessert
Rijstpap
woensdag
soep
Kervel
hoofdgerecht
Gegratineerd vispannetje met julienne groenten en frietjes
veggie
noedels met broccoli, champignons en tofu (vegan)
dessert
Tiramisu van Lotus Speculoos
donderdag
soep
Pastinaak
hoofdgerecht
Varkensgoulash met zilveruitjes, paprika's, Pater Lieven bier en gebakken aardappelen
veggie
stoofpotje met seitan, met gebakken aardappelen
dessert
Eclair
vrijdag
soep
Asperge
hoofdgerecht
Gentse waterzooi met natuuraardappelen
veggie
vegan waterzooi met aardappelen
dessert
Fruit
salade van de week
Asperges met gerookte zalm
broodjes van de week
Salade tonijn/andalouse
Luxe: gegrilde kip, zongedroogde tomaat en rucola
Humus pittig met rucola en gegrilde paprika (vegan)
maandag
GESLOTEN:
PINKSTERMAANDAG
dinsdag
soep
Pompoen
hoofdgerecht
Breydelburger met vleesjus, witloof en rosti aardappelen
veggie
Gegrilde Berloumi met coulis van rode paprika en Fair Trade rijst
dessert
Chocomousse 'Klingele'
woensdag
soep
Minestrone
hoofdgerecht
Hoevestoofvlees met Pater Lieven, salade en frietjes
veggie
Cannelloni met ricotta en spinazie in tomatensaus
dessert
Parfait met banaan
donderdag
soep
Wortelcurry met Fair Trade kokosmelk
hoofdgerecht
Roodbaarsfilet met kreeftensaus, puree en prei
veggie
Asperges op Vlaamse wijze met puree
dessert
Frangipanetaartje
vrijdag
soep
Groenten
hoofdgerecht
Kip Madras met Fair Trade bio Jasmijn rijst
veggie
Vegan curry madras met bloemkool, cashewnoten, gember en tomaat
dessert
Hoeve ijs 'Coupe Douze' met verse aardbeien (onder voorbehoud)
salade van de week
Geitenkaasje 'Het Leenhof' met honing 'Wallabieke'
broodjes van de week
Kip Samourai
Luxe: broodje boulet 'Bourgonjon'
Veggie: gegrilde tofu met radijs en lente-ui
