Skip to main content
Provincierestaurant met lekker Oost-Vlaamse streekproducten

Week van de Fairtrade
Dagmenu

maandag

pinda-kokossoep
paksoi
paprika
taugé
*9,13

∼

gebakken kalkoen
bami pangang
*1,2,3,9,10,11

∼

🌱 venkelschelp
geitenkaas
bio-couscous (Oxfam)
*2,9

∼

chocolademousse
(chocolade Oxfam)
*1,4

dinsdag

venkel-wortelsoep
quinoa
*4,9

∼

geroosterde ham
paksoi
paprika
sojascheuten
ananascurrysaus
worldmix rijst (Oxfam)
*2,3,6,9,11

∼

🌱 zoete aardappelcurry
pompoen
pinda’s
naanbrood
*2,4,14

∼

rijstpap
kokosmelk
amandelnoten
*4,14

woensdag

zoete aardappelsoep
rode curry
*9

∼

exotische vis
kruidenpuree
*4,8,9,14

∼

🌱 chilli burrito
*2,9

∼

gouden melkpudding
*4,14

donderdag

bloemkoolsoep
Thaise groene curry
gember
citroengras
*11

∼

varkensgoulash
frieten
tuinkers
*2,5,6,11

∼

🌱 veggie stoofpot
bruin bier (Oxfam)
frieten
tuinkers
*5,9

∼

bio-bananenmousse
witte chocolade
krokante cashewnoten (Oxfam)
*4,14

vrijdag

palmhartensoep
*11

∼

gemarineerde kip (Gallux)
kokos-limoenrijst (Oxfam)
*6,9,13

∼

🌱 groene-olijvenburger
cashewnoten
koriander
limoenrijst (Oxfam)
*9,10,14

∼

koffiepavlova
chocoladesaus
(chocolade Oxfam)
*1,4,9

Weekmenu

Salade van de week 

pasta caprèse (Pastati)
ham (Breydel)
tomaat
basilicum
rucola
*2,5,6,9

Broodje van de week 

pig Marijke
varkensgebraad
cocktailsaus
augurk
tomaat
tuinkers
*1,2,6,9

Veggiebroodje van de week

🌱 erwtenspread
munt
escabèche van champignons
rucola
*2,9

Luxebroodje van de week 

garnaalsalade Leo
tomatenconcassée
*1,2,9,12

Dagmenu

maandag

slasoep

∼

duoburger (Zwalmbeekhoeve)
jonge wortelen tex-mex
natuuraardappelen
*2,6,9,11

∼

🌱 kikkererwtenburger
jonge wortelen tex-mex
natuuraardappelen
*2,11

∼

gebak van de dag
*1,2,4

dinsdag

paprikasoep

∼

Gentse stoverij (rund Vercaro)
geroosterde bio-groenten
gepofte krielaardappel
*2,3,4,6,9

∼

🌱 risotto
geroosterde groenten
kruidenolie
*9

∼

panna cotta
rodevruchtengelei
*4

woensdag

aardappelsoep
peterselie

∼

caesarsalade
gebakken hoevekip (Gallux)
bio-tomatensalsa
gefrituurde kappertjes
*1,2,4,5,6,9,14

∼

🌱 caesarsalade
gebakken kipreepjes (Greenway)
bio-tomatensalsa
gefrituurde kappertjes
*1,2,4,5,6,8,9,14

∼

fruit

donderdag

maissoep

∼

macaroni
kaas
ham (Breydel)
*2,4,6

∼

🌱 vegan macaroni
bacon (Greenway)
*1,2,9

∼

Aalsterse vlaai (Nelson’s Bakery)
*1,2,4

vrijdag

erwtensoep
munt

∼

kalfsblanquette
Valeirsaus (Brouwerij Contreras)
wortelen – zilverui
gekookte aardappelen
*2,4,6,9

∼

🌱 vegan quornblanquette
Valeirsaus (Brouwerij Contreras)
wortelen – zilverui
verse frieten
*2,3,9,11

∼

yoghurt
(De Schapenmelkerij)
*4

Weekmenu

Salade van de week 

Belgisch wit-blauw rundsvlees sashimi
glasnoedels
broccoli
koolrabi
sojamayonaise
*1,2,3,8,9,10

Broodje van de week 

eiersalade
spek
sla
tomaat
*1,2,5,6

Veggiebroodje van de week

🌱 ricotta
gekonfijte wortel
rucola
rode ui
*2,4,9,14

Luxebroodje van de week 

Christien klassiek
fricandon
mayonaise
ketchup
tuinkers
tomaat
ajuin
*1,2,5,6,9

We werken zoveel mogelijk lokaal

*allergenen