tomatensoep
Provincierestaurant met lekker Oost-Vlaamse streekproducten
Dagmenu
maandag
∼
rundsburger (Bourgonjon)
mosterdsaus
(Ferdinand Tierenteyn)
sperziebonen
gebakken aardappelen
*2,4,5,6,9
∼
🌱 zwarte-bonenburger
baba ganoush
kruidensla
zaden & pitten
*2,5,9,10
∼
fruit van de dag
dinsdag
bloemkoolsoep
∼
mixbrochette (Bourgonjon)
champignonsaus
Fairtrade rijst (Oxfam)
*2,4,6,9
∼
🌱 opgevulde courgette
vegan feta
vegan mascarpone-tomatensaus
*2,9
∼
advocaatmousse Leo
(advocaat Distillery De Stoop)
*1,4
woensdag
courgettesoep
∼
vol-au-vent
kruidenpuree
tuinkers
*2,3,4,6,9
∼
🌱 quorn vol-au-vent
kruidenpuree
tuinkers
*2,9
∼
gebak van de dag
*1,2,4
donderdag
groentesoep
*11
∼
varkenshaas (Bourgonjon)
seizoensgroenten
picklessaus
rösti
*2,4,5,6,9
∼
🌱 toast champignon
geroosterde bloemkool
kruidenolie
*2,9
∼
speculoosmousse Leo
*1,4
vrijdag
preisoep
∼
ossobucco
linguine
gremolata
*1,2,5,6,9,11
∼
🌱 groene groenten
linguine
gremolata
*1,2,9,11
∼
hoeveyoghurt
(Bosschelle)
*4
Weekmenu
Salade van de week
pokébowl no meat/no fish
*3,9,13
Broodje van de week
kipcurry
ananas
tomaat
ijsbergsla
*1,2,6,9
Veggiebroodje van de week
🌱 roasted Sander
mangochutney (Camp’s)
geroosterde bloemkool
granaatappel
radicchio
*2,5,9,10,13
Luxebroodje van de week
geroosterde zalm
eiersalade
gepekelde ajuin
ijsbergsla
*1,2,8,9
WEEK VAN DE FAIRTRADE
Dagmenu
maandag
pinda-kokossoep
paksoi
paprika
taugé
*9,13
∼
gebakken kalkoen
bami pangang
*1,2,3,9,10,11
∼
🌱 venkelschelp
geitenkaas
bio-couscous
*2,9
∼
Fairtrade chocolademousse
*1,4
dinsdag
venkel-wortelsoep
quinoa
*4,9
∼
geroosterde ham
paksoi
paprika
sojascheuten
ananascurrysaus
worldmix rijst
*2,3,6,9,11
∼
🌱 zoete aardappelcurry
pompoen
pinda’s
naanbrood
*2,4,14
∼
rijstpap
kokosmelk
amandelnoten
*4,14
woensdag
zoete aardappelsoep
rode curry
*9
∼
exotische vis
kruidenpuree
*4,8,9,14
∼
🌱 chilli burrito
*2,9
∼
gouden melkpudding
*4,14
donderdag
bloemkoolsoep
Thaise groene curry
gember
citroengras
*11
∼
varkensgoulash
verse frieten
(Beda Friet)
tuinkers
*2,5,6,11
∼
🌱 veggie stoofpot
Fairtrade bruin bier (Oxfam)
verse frieten
(Beda Friet)
tuinkers
*5,9
∼
bananenmousse
witte chocolade
krokante cashewnoten
*4,14
vrijdag
palmhartensoep
*11
∼
gemarineerde kip
kokos-limoenrijst
*6,9,13
∼
🌱 groene-olijvenburger
cashewnoten
koriander
limoenrijst
*9,10,14
∼
koffiepavlova
chocolademousse
*1,4,9
Weekmenu
Broodje van de week
pig Marijke
varkensgebraad
cocktailsaus
augurk
tomaat
tuinkers
*1,2,6,9
Veggiebroodje van de week
🌱 erwtenspread
munt
escabèche van champignons
rucola
*2,9
Luxebroodje van de week
garnaalsalade Leo
tomatenconcassée
*1,2,9,12
We werken zoveel mogelijk lokaal
*allergenen
