ajuinsoep
Provincierestaurant met lekker Oost-Vlaamse streekproducten
Dagmenu
maandag
∼
pizza à la Leo
*2,4,6,9
∼
🌱 pizza à la Leo
*2,4,9
∼
speculoosmousse Leo
(speculoos La Confiance)
*1,2,4
dinsdag
courgettesoep
∼
Zeeuwse mosselen
verse frieten
(Beda Friet)
*1,3,5,7,6,9,11,12
∼
🌱 geroosterde groenten
burrata
tahin
kruidensla
*9,10,11,13,14
∼
gebak van de dag
*1,2,4
woensdag
venkelsoep
∼
kip tikka masala
(kip Gallux)
broccoli
bloemkool
sluimererwten
bulgur
*2,3,4,6,9
∼
🌱 tikka masala
broccoli
bloemkool
sluimererwten
bulgur
*2,3,9
∼
verse fruitsalade Leo
donderdag
groentesoep
*11
∼
Gentse stoverij Leo
(rund Vercaro)
Valeir donker
(brouwerij Contreras)
pickles (Camp’s)
zilveruitjes
rösti
*2,3,4,6,9
∼
🌱 veggie blanquette
wortelen
zilveruitjes
rösti
*2,9,11
∼
ambachtelijk ijs
(Geitenboerderij ’t Eikenhof)
*1,4
vrijdag
preisoep
∼
pasta Leo (Pastati)
gehakt (Bourgonjon)
tomatensaus
*2,3,6,9
∼
🌱 pasta Leo (Pastati)
gegratineerde bio groene groenten
feta
*2,4,9
∼
broodpudding Leo
*1,2,4
Weekmenu
Salade van de week
geitenkaassalade
(Geitenboerderij ’t Eikenhof)
honing (Wallabieke)
appel
gerookte amandel
*2,4,5,6,9,14
Broodje van de week
zomersalade Leo 2.0
*1,2,5,6,9
Veggiebroodje van de week
🌱 geroosterde oesterzwam (Padoo)
tomaat-komkommersalsa
knoflooksaus
*1,2,5
Luxebroodje van de week
gerookte zalm
venkel
dille
limoen
tuinkers
*1,2,4,5,8
Dagmenu
maandag
zoete aardappelsoep met rode curry
∼
caesarsalade
kippendij (Gallux)
bio-tomatensalsa
*1,2,4,5,6,9,14
∼
🌱 caesarsalade
just like chicken (Greenway)
bio-tomatensalsa
*1,2,5,9,14
∼
advocaat (Distillery De Stoop)-tiramisu Leo
*1,2,4
dinsdag
witloofsoep
∼
Bistro Leo is open.
Resto Leo is gesloten, wegens opleiding.
∼
verse fruitsalade Leo
woensdag
groentesoep
*11
∼
Oosters vispannetje
aardappelpuree
*2,4,8,9,11,12
∼
🌱veggie parmentier
plant-based gehakt (Greenway)
∼
limoen-kokosmousse Leo
*1,4
donderdag
champignonsoep
∼
mixbrochette (Bourgonjon)
Provençaalse saus
rijst (Oxfam)
*3,6,9
∼
🌱 gegrilde aubergine
Provençaalse saus
rijst (Oxfam)
∼
ambachtelijk ijs
(Mili hoevezuivel)
*1,4
vrijdag
pastinaaksoep
∼
ribbetjes (Vercaro)
verse frieten
(Beda Friet)
salade
kruidenboter Leo
*4,5,6,9,10,11
∼
🌱 omelet
bio-groenten
kruidensla
desembrood (Compaan)
*1,9
∼
homemade dessert van de dag Leo
*1,2,4,9,14
Weekmenu
Salade van de week
spek (Breydel)
groente groenten
ei
walnoten
peterselie-aardappelen
*1,3,5,6,9,14
Broodje van de week
kip (Gallux)
honing-mosterddressing (F. Tierenteyn)
*1,2,4,5,9,11
Veggiebroodje van de week
🌱 omelet
verse kruiden
hummus
tomaat-rode bietsalsa
rucola
*1,2,9
Luxebroodje van de week
boulet (Bourgonjon)
bickysaus
ajuin
tomaat
rucola
*1,2,5,6,9
Dagmenu
maandag
aardappelsoep
∼
varkens-kalfsburger (Bourgonjon)
kalfsjus
bloemkool in bechamelsaus
gekookte aardappelen
*2,4,5,6,9
∼
🌱 plant-based goumet burger (Greenway)
bloemkool in bechamelsaus
gekookte aardappelen
*2,9
∼
panna cotta Leo
passievrucht
*4
dinsdag
bonensoep
∼
hotdog 2.0 Leo
gepekelde rode kool
jalapeño
bicky
basilicummayonaise
*1,2,4,5,6,9,10
∼
🌱 veggie hotdog 2.0 Leo
gepekelde rode kool
jalapeño
bicky
basilicummayonaise
*1,2,5,9,10
∼
yoghurt (De Gentse Zuivelhoeve)
*4
woensdag
juliennesoep
*11
∼
canneloni
ricotta
spinazie
ham (Ganda)
*1,2,4,6,9
∼
🌱 canneloni
ricotta
spinazie
*1,2,4,9
∼
grootmoeders rijstpap Leo
*4
donderdag
courgettesoep
∼
steak (Vercaro)
pepersaus
verse frieten (Beda Friet)
seizoenssalade
*4,6,9
∼
🌱 veggie Gentse stoverij Leo
(tofu Greenway)
verse frieten (Beda Friet)
seizoenssalade
*5,9,11
∼
ambachtelijk ijs
*1,4
vrijdag
Wij ruilen de pannen een dagje in voor de jaarlijkse teambuilding,
de deuren van resto/bistro Leo blijven dicht vandaag.
Weekmenu
Salade van de week
burratasalade
tomatensalsa
frambozendressing
*2,4,5,6,9,14
Broodje van de week
martino
ansjovis
ajuin
*1,2,5,6,8,9
Veggiebroodje van de week
🌱 aardappelspread Leo
gepekelde radijs
rode ajuin
tuinkers
*1,2,4,5,9
Luxebroodje van de week
kabeljauwsalade Leo
courgette-komkommersalsa
tomaat
tuinkers
*1,2,8,9,12
We werken zoveel mogelijk lokaal
*allergenen
