ajuinsoep
Provincierestaurant met lekker Oost-Vlaamse streekproducten
Dagmenu
maandag
∼
duoburger (Zwalmbeekhoeve)
jonge wortelen tex-mex
natuuraardappelen
*2,6,9,11
∼
🌱 bloemkoolburger
jonge wortelen tex-mex
natuuraardappelen
*1,2,4,9,11
∼
speculoosmousse Leo (Borsbeekse speculoos)
*1,2,4
woensdag
witloofsoep
graanjenever
(O’de Flander)
*2,4
∼
vissticks
tartaarsaus
spinaziestoemp
*1,2,4,8
∼
🌱 fish no fish
tartaarsaus
spinaziestoemp
*1,2,9,11
∼
verse fruitsalade Leo
donderdag
Thaise currysoep
∼
tabouleh
Berloumi
(De Zuivelarij)
kruidensla
*2,4,9,14
∼
🌱 tabouleh
Berloumi
(De Zuivelarij)
kruidensla
*2,4,9,14
∼
eclair
*1,2,4,9
vrijdag
groentesoep
*11
∼
vogelnest (Bourgonjon)
tomatensaus
zomergroenten
aardappelpuree
tuinkers
*1,2,6,9,11
∼
🌱 veggie worstenbrood
plant-based gehakt (Greenway)
salade
zoete aardappel
*1,2,4,9
∼
yoghurt
(Boerderijwinkel Van Eigen Kweek)
*4
Weekmenu
Salade van de week
geitenkaas (’t Eikenhof)
palmharten
watermeloen
cashewnoten
bio couscous (Oxfam)
*2,4,9,10,13,14
Broodje van de week
kipfiletgebraad
gedroogde uitjes
tomaat
rucola
mayo/curryketchup
*1,2,5,6,9
Veggiebroodje van de week
🌱 Geita fetakaas (’t Eikenhof)
gepekelde kool
tuinkers
*2,4,9
Luxebroodje van de week
Lotenhulle Gruit (Little Cheese Farm)
perensalsa
noten
honing
radijs
tuinkers
*2,4,9,14
Dagmenu
maandag
preisoep
∼
kipgyros
(kip Gallux)
Chinese kool
paprika
orzo
*1,2,6,9,11
∼
🌱 just like chicken gyros (Greenway)
Chinese kool
paprika
orzo
*1,2,5,9,11
∼
gebak van de dag
*1,2,4
dinsdag
vermicellisoep
*2,11
∼
fricandon
(gehakt Bourgonjon)
kriekenbiersaus
gestoofde appel
krielaardappelen
*1,2,4,6
∼
🌱 vegan Mexicaanse burger (Greenway)
gegrilde venkel
krielaardappelen
*5
∼
yoghurt
(Inex)
*4
woensdag
venkelsoep
∼
catch of the day
groene curry
limoenboter
worldmix rijst (Oxfam)
*3,7,8,9,10,11,12
∼
🌱 groene curry
jackfruit
limoenboter
worldmix rijst (Oxfam)
*4,9
∼
advocaatmousse Leo
(advocaat Distillery De Stoop)
*1,4
donderdag
courgettesoep
∼
ovenbroodje
pulled pork
(Duroc d’Olives)
gefermenteerde witte kool
1000-eilandjessaus
*1,2,3,5,6,9
∼
🌱 ovenbroodje
gefermenteerde witte kool
bloemkool pokara
mango
vegan zure room
koriander
*1,2,4,9
∼
verse fruitsalade Leo
vrijdag
broccolisoep
∼
verse lasagne bolognaise
jonge wortelen
courgette
*1,2,4,6,9,11
∼
🌱 verse lasagne
plant-based gehakt (Greenway)
jonge wortelen
courgette
*1,2,4,9
∼
karamelmousse Leo
*1,4
Weekmenu
Salade van de week
zalm
pompelmoes-venkelsalade
dragonmayonaise
*1,3,5,8,9
Broodje van de week
tonijntino
ansjovis
augurk
tomaat
sla
tabasco
mosterd
*2,5,6,8
Veggiebroodje van de week
🌱 gegrilde tofu
opgelegde komkommer
misomayo
ijsbergsla
*1,2,9,10
Luxebroodje van de week
Daisy’s goeste
préparé
zongedroogde tomaat
Parmezaanse kaas
balsamico
rucola
*1,2,6,9
We werken zoveel mogelijk lokaal
*allergenen
