pompoensoep
Provincierestaurant met lekker Oost-Vlaamse streekproducten
Dagmenu
maandag
∼
varkensbout (Breydel)
mosterdsaus (F. Tierenteyn)
gebakken witloof & kroketjes
*2,3,4,5,6,9
∼
🌱 knolseldersteak
mosterdsaus (F. Tierenteyn)
gebakken witloof & kroketjes
*2,4,5,9
∼
huisgemaakte frambozenmousse
(Callas Confiture)
*1,4
dinsdag
bloemkoolsoep
∼
kippenchipolata (Gallux)
gekarameliseerde appels
gebakken aardappelen
*2,4,6,9
∼
🌱 witte pens oesterzwam (Bonmush)
gekarameliseerde appels
gebakken aardappelen
*1,5,9
∼
yoghurt
(Hoeve Van Eigen Kweek)
*4
woensdag
courgettesoep
∼
steak (Vercaro), pepersaus
gemengde salade
frieten
*4,6,9
∼
🌱 bloemkoolsteak, salsa verde
gemengde salade
frieten
*9,14
∼
huisgemaakte cuberdonmousse
(Cuberdons Bonbonheur)
*1,4
donderdag
groentensoep
∼
duoburger spliterwten-wortel (Zwalmbeekhoeve)
boterbonen
gekookte aardappelen
*2,6,9,11
∼
🌱 olijvenburger, boterbonen
gekookte aardappelen
*9,10,14
∼
verse fruitsalade
vrijdag
bloody Mary –
chili soep
*3
∼
spaghetti
à la Lady & de Vagebond
*1,2,3,6,9
∼
🌱 spaghetti
à la Lady & de Vagebond
groenteballetjes (Greenway)
*2,9
∼
Lekker Oost-Vlaams
Cupido dessert
*1,2,4,9
Weekmenu
Salade van de week
salade geitenkaas (’t Eikenhof), honing (Wallabieke), appel & gerookte amandel
*4,5,9,14
Broodje van de week
surimisalade
*1,2,8,12
Veggiebroodje van de week
🌱 doperwtenspread, witte/rode koolsalade, rucola
*2,9,10
Luxebroodje van de week
rosbief, rucola, parmezaan & tomaat
*2,4,5,6,9
Dagmenu
maandag
ajuinsoep
∼
kipfilet met rijstmix
ananas (Oxfam)
currysaus
*4,6,9
∼
🌱 Thaïse curry
jackfruit
rijstmix
*3,9,10,11,14
∼
wortelcake
*1,2,4,14
woensdag
GESLOTEN
donderdag
juliennesoep
*11
∼
fricandon, kriekenbiersaus
gestoofde appel
krielaardappelen
*1,2,6
∼
🌱 linzenstoofpotje
biogroenten
berloumi (De Zuivelarij)
pijpajuin, cashewnoten
*4,9,14
∼
advocaatmousse
(Advocaat De Klok)
*1,4
vrijdag
tom yum soep
*9
∼
gegratineerde witloofrolletjes
ham (Breydel)
aardappelpuree
*2,4,6
∼
🌱 gegratineerd prei- &
witloofrolletje
aardappelpuree
*9
∼
yoghurt
(Van Eigen Kweek)
*4
Weekmenu
Salade van de week
caesarsalade, kip (Gallux), kaas (Little Cheese Farm) & salade
*1,2,4,6,9
Broodje van de week
kip hawaï
*1,2,6,9
Veggiebroodje van de week
🌱 avocado, komkommerspread, lente-ui & alfalfa
*2,9,14
Luxebroodje van de week
Lotenhulle bufflonne (Little Cheese Farm), gemarineerde peer, tuinkers & honing (Wallabieke)
*2,4,5,9,14
We werken zoveel mogelijk lokaal
*allergenen
