maïssoep
Provincierestaurant met lekker Oost-Vlaamse streekproducten
ZOMERSLUITING
13 - 17 juli: enkel bistro open
20 - 31 juli: GESLOTEN
3 - 7 augustus: enkel bistro open
Dagmenu
maandag
∼
vogelnest (Bourgonjon)
tomatensaus
lentegroenten
aardappelpuree
tuinkers
*1,2,6,9,11
∼
🌱 groenteballetjes (Greenway)
tomatensaus
champignons
kruidenpuree
*2,9,11
∼
gebak van de dag
*1,2,4
woensdag
currysoep
∼
steak tartaar (rund Vercaro)
zomerse salade
frieten (Beda Friet)
*1,3,5,6,9
∼
🌱 bio bieten tartaar
zomerse salade
frieten (Beda Friet)
*5,6,9,10
∼
fruityoghurt (schapenmelkerij Bosschelle)
*4
donderdag
venkelsoep
∼
varkensmedaillon (Bourgonjon)
blackwell (pickles Camp’s)
orzo
rucola
*2,4,5,6,9
∼
🌱 gegrilde bio groene asperges
tomaat
orzo
*2,9
∼
ambachtelijk ijs
*1,4
vrijdag
wortelsoep – sinaasappel
∼
tabouleh
Berloumi (De Zuivelarij)
kruidensla
*2,4,9,14
∼
tabouleh
Berloumi (De Zuivelarij)
kruidensla
*2,4,9,14
∼
verse fruitsalade Leo
Weekmenu
Dagmenu
dinsdag
aspergesoep
*4
∼
boerenworst (Bourgonjon)
kalfsjus
spitskool
gekookte aardappelen
*2,3,5,6,9
∼
🌱 veggie boerenworst
gehakt (Greenway)
zoete aardappel
salade
*1,2,9,11
∼
gebak van de dag
*1,2,4
woensdag
mosterdsoep
*5
∼
ribbetjes (Bourgonjon)
aardappel in de schil
salade
kruidenboter Leo
*4,5,6,9,10,11
∼
🌱 gevulde courgette
aardappel in de schil
salade
kruidenboter Leo
*1,2,4,9
∼
tiramisu Leo
*1,2,4
donderdag
kervelsoep
∼
kalfsblanquette (rund Vercaro)
Valeirsaus (brouwerij Contreras)
wortelen
zilverui
gekookte aardappelen
*2,4,6,9
∼
🌱 veggie vol-au-vent
champignons
gekookte aardappelen
*2,9
∼
ambachtelijk ijs
(Mili Hoevezuivel)
*1,4
vrijdag
tomatensoep
∼
crispy chicken burger (Gallux)
burgerbroodje
andijvie
witte kool
tomaat
aardappelwedges
pepermayo
*1,2,4,6,9,10
∼
🌱 crispy just like chicken burger (Greenway)
burgerbroodje
andijvie
witte kool
tomaat
aardappelwedges
*2,4,9,10,11
∼
panna cotta
(Van Eigen Kweek)
*4
Weekmenu
Salade van de week
Oost-Vlaamse vleesschotel
(De Vierklaver) – (Noyen) – (Gallux) – (Breydel)
*1,2,4,5,6,9,11
Broodje van de week
kip curry
*1,2,5,9
Veggiebroodje van de week
🌱 omelet
hummus
tomaat- en rode bietensalsa
verse kruiden
rucola
*1,2,9
Luxebroodje van de week
gerookte zalmsalade
vernkel
dille
limoen
tuinkers
*1,2,4,5,8
We werken zoveel mogelijk lokaal
*allergenen
